Beskrivning
Allium ursinum (Ramslök)
Ramslök är en flerårig växt som kommer upp i februari/mars och blommar med vita, stjärnformade blommor i maj. Om den trivs sprider den sig snabbt. Både blad och blommor är ätbara och har en mild vitlökssmak. De unga bladen är rika på C-vitamin.Använd bladen ångkokta, i wok, grönsaksmos eller färska i sallad. Tillsätt vid slutet av varma rätter för att bevara smak och färg.Ramslök trivs i skuggig, fuktig och näringsrik jord. Plantera gärna under buskar eller låga träd.
