Beskrivning
Nasturtium officinalis, en flerårig kryddört, används både i sallader och som vanlig krasse. Krassen är en sumpväxt som lätt kan odlas i vattentäta behållare, som till exempel altanlådor. Den bittra och skarpa smaken gör den till ett utmärkt kryddigt inslag i sallader. Bladen och de fina skotten bör skördas innan blomning för bästa smak. Växten sås i näringsrik, konstant fuktig jord och trivs i skugga eller halvskugga. Den kräver kalkhaltig, näringsrik jord för optimal tillväxt.
