Beskrivning
Svartkål Nero di Toscana är en dekorativ och näringsrik kål med mörkgröna, kraftigt buckliga blad och klassiskt italienskt utseende. Sorten är lättodlad och mycket härdig, fungerar både för späda babyleaves och som fullvuxen vinterkål. Bladen kan användas råa i sallader eller tillagade i varma rätter och har en fin textur och rik smak.
Fröpåsen innehåller cirka 400 fröer. Det latinska namnet är Brassica oleracea acephala. Plantorna blir vanligtvis omkring 80–100 cm höga. Blommorna är gula och utvecklas om plantan går i blom.
Odlingsanvisning: Svartkål Nero di Toscana kan direktsås på friland eller förodlas inomhus. För babyleaves sås fröerna direkt utomhus från april till september, cirka 1,5 cm djupt i fuktig, näringsrik jord, med cirka 30 cm mellan raderna. För fullvuxna plantor gallras eller planteras med cirka 45 cm mellan plantorna. Förodling kan ske inomhus i mars–maj genom att så fröerna cirka 0,5 cm djupt i såjord vid omkring 15 °C. När plantorna är stora nog att hanteras planteras de om, avhärdas och sätts ut på friland i maj–juni. Håll jorden jämnt fuktig. Späda blad kan skördas från juni och fullvuxna plantor skördas successivt från september och under vintern.
