Beskrivning
Pak Choi
*Brassica rapa subsp. chinensis*
Populär bladgrönsak som stammar från kålfamiljen och används mycket i det kinesiska köket. Påminner mycket om mangold men är kortare och de gröna bladen är finare i strukturen. Smaken påminner om en blandning av kinakål och babyspenat. Pak Choi är idealisk i wokrätter, sallader (de späda bladen) eller på grillen. Förodling ger bäst resultat.
Trivs bäst i sol – halvskugga i en näringsrik och väldränerad jord. Gallra plantorna.
Förodling: Mars – April. Så på fuktad såjord. Täck tunt med jord. Håll fuktigt. Ställ varmt, 22°C. Efter uppkomst, ljust och svalare. När plantorna är stora nog att hantera sätt 1/kruka i gödslad jord. Avhärda plantorna innan utplantering.
Direktsådd:Maj – Sept. Vattna såytan före sådd. Håll sådden fuktig tills fröna grott.
Skörd:Juni – Okt
Plantavstånd, cm:25
Radavstånd, cm: 40
Planteringsdjup, cm:0,5
Livstid: 1-årig
Växtläge:Sol – halvskugga
Antal frö: Räcker till ca 200 plantor
