Beskrivning
Spetskål ’Chateaurenard’ – är en mycket tidig spetskål som bildar relativt små, gröna, löst knutna huvuden på ca 1 kg. Är en fransk sort från 1800-talet. Snabbväxande och kan skördas redan på sommaren för färskkonsumtion eller senare på hösten för kortare lagring. Smaken är mild och mjäll och passar utmärkt att äta färsk i sallader, ugnsbakad eller i grytor och soppor.
Förkultivering: Så fröna 1 cm djupt och håll sådden fuktig. Optimal groningstemperatur är 20°C. Efter groning placera sådden runt 18°C med mycket ljus. Utplanteras i näringsrik jord efter avhärdning när jorden blivit varm och frostrisken är över. Lämpar sig även för kallsådd på vintern.
Vetenskapligt namn: Brassica oleracea var. capitata conica
Dagar till skörd: 60
Planteringsmånad: Mars – Juli
Antal Fröer: 40
