Beskrivning
Beskrivning
Bondböna ’Solberga’ – en historisk gröda från Bohuslän
’Solberga’ är en lågväxande och stadig bondböna med en rik skörd. Sorten har sitt ursprung på Ödsmål Västergård i Solberga, Bohuslän, där den odlats sedan 1600-talet. Den producerar korta, trinda baljor med cirka tre ovala frön i varje. Fröna är vita till ljusgröna och mognar till gulbruna. Denna bondböna har en lång historia som både åkergröda och trädgårdsväxt och har traditionellt använts i samodling med gråärten ’Solberga’.
Historia och användning
Bondböna ’Solberga’ har använts som matböna i både färsk och mogen form. De torra bönorna blötlades och kokades traditionellt med salt fläsk eller i vatten för att göra mölebönor, som användes som färdkost. Sorten är ett bevis på Bohusläns odlingstraditioner, där bondbönor ofta samodlades med gråärter för stöd och bättre avkastning. Den är registrerad som Grönt Kulturarv® med NGB-nummer 13473.
Odlingsråd för bondböna ’Solberga’
Sådd
Så bondbönan så snart jorden reder sig på våren. Fröna placeras på ett djup av cirka 5 cm med 10-15 cm mellan plantorna. För att förbättra plantans stabilitet kan den kupas något när den har vuxit en bit.
Skörd
Skörda baljorna när de är gröna och trinda för att användas som färska grönsaker. För mogen skörd låter du baljorna mogna tills de blir svarta. Efter skörd bör baljorna eftertorka innan de tröskas för att frigöra fröna.
- Historisk sort från Bohuslän med traditionell användning.
- Rikligt producerande och lågväxande.
- Kan användas både färsk och torkad.
- Passar för samodling med gråärt ’Solberga’.
- Bevarandesort – Grönt Kulturarv® NGB 13473.
