Beskrivning
Krusig kål. Skiljer sig från andra kålsorter då man till mat inte använder huvudet utan bladen – denna kål formar inte huvuden.
Växer upp till 60 cm hög, har mörkvioletta blad, vilka används till mat.
Av dem gör man soppa, sallader och garnerar maträtter.
Växten tål kyla och kan därför lämnas utomhus över vintern.
Man kan plocka färska blad till och med i december.
Vetenskapligt namn: Brassica oleracea L.
Växttyp: Grönsak
Innehåll: 0,5 gram
